بلاگ

بسیاری از مواد مغذی موجود در آبزیان را نمی‌توانید با مصرف دیگر مواد طبیعی جایگزین کنید. فیله ماهی دلخواه شما در مجموعه اسبک ماهی به طور کامل تمیز و بدون ضایعات، تیغ و استخوان با رعایت کامل اصول بهداشتی بسته‌بندی می‌شود تا شما با خیال راحت از این منابع ارزشمند غذایی استفاده کنید. هرجای ایران که هستید، می‌توانید ماهی‌های مورد علاقه خود را به صورت فیله‌شده سفارش دهید و ماهی تازه و صید روز را در کمترین زمان تحویل بگیرید.

در این متن از وبلاگ اسبک‌ماهی در نظر داریم تا طرز تهیه ماهی مقوا را برایتان شرح دهیم. همانطور که می‌دانید ماهی مقوا دو نوع سارم و گیش دارد، از همین روی ابتدا طرز تهیه ماهی مقوا سارم و در ادامه ماهی مقوا گیش نوشته خواهد شد. اگر شما هم به این ماهی علاقه دارید، تا انتهای این متن با ما همراه باشید.

طرز تهیه ماهی حسون، به این دلیل که گوشتش با انواع مزه‌ها سازگار است، دست آشپز را به خوبی باز گذاشته است. گوشت ماهی حسون نه سفت است و نه نرم، به همین خاطر با آن می‌توانید هم خوراک درست کنید و هم غذاهایی که با برنج سرو می‌شوند. پیشنهاد ما این است که ماهی حسون را حداقل یکبار در هفته مصرف کنید، به این خاطر که این ماهی چربی مناسبی دارد و خوردن هفته‌ای یک بار آن، اصلا افراط نخواهد بود.

طرز تهیه ماهی قباد اصلا مشکل نیست و به دلیل انعطافی که این ماهی دارد می‌تواند به راحتی آن را به روش‌های مختلف تهیه کنید.  ماهی قباد از خانواده‌ی تن ماهی‌ها است و مانند ماهی‌های این خانواده دارای بدنی دوکی شکل است. از نظر ظاهری ماهی قباد و ماهی شیر بسیار شبیه به هم هستند. فرق این دو ماهی را می‌توان از رنگ بدن آن‌ها تشخیص داد، که ماهی شیر روشن‌تر از ماهی قباد است و ماهی شیر دارای بدنی کشیده‌تر نسبت به ماهی قباد است.

شما هم با شنیدن نام ماهی مرکب سریال جذاب و هیجان‌انگیز اسکوئید گیم (بازی مرکب) را به یاد می‌آورید؟ نگران نباشید قرار نیست با خوردن این ماهی خاص، وارد یک بازی خطرناک شوید! فقط قرار است دیگر از تجربه مزه‌های جدید نترسید و لذت خوردن یک نرم‌تن مغذی را به لذت‌های زندگیتان اضافه کنید.

طرز تهیه ماهی گاریز، با توجه به چرب بودن آن، چندان کار دشواری نیست، فقط باید قبل از هر چیز بهترین روش برای طبخ آن را پیدا کنید. حتما الان با خودتان می‌گوئید با توجه به چرب بودن این ماهی، خوردن آن توسط افرادی که چربی و فشار خون بالایی دارند، اصلا توصیه نمی‌شود، اما کاملا در اشتباه هستید. چرا که چربی ماهی گاریز نه تنها باعث کنترل چربی خون می‌شود، بلکه فشار خون را نیز تنظیم می‌کند.

ماهی طلال منبع غنی از کو‌آنزیم Q10، آنتی‌اکسیدان‌ و امگا 3 است. ویتامین‌ B12، سلنیوم و پتاسیم از دیگر مواد مغذی موجود در این ماهی خوش‌قیمت است. به همین دلیل خوردن آن برای پیشگیری و درمان انواع سرطان‌ توصیه می‌شود.  کوآنزیم Q10 باعث نابودی عوامل سرطانی متصل به سلول می‌شود، توانایی بدن را در مبارزه با انواع عفونت افزایش می‌دهد و با تقویت سیستم ایمنی بدن روند بهبود سرطان را سرعت می‌بخشد.

طرز تهیه ماهی خنو، به دلیل میزان تیغ کم و همچنین گوشت سفید و لطیفی که دارد، اصلا کار دشواری نیست، فقط باید مراقب باشید که روشی را انتخاب کنید که ماهی خنو برای آن مناسب باشد. ماهی خنو گوشت خوش‌طعم و سفیدی دارد که سرشار از پروتئین است. به همین خاطر هم برای زنان باردار و همچنین کودکان و خردسالان انتخاب کاملا هوشمندانه‌ای است. بهترین روش در طرز تهیه ماهی خنو، سرخ کردن آن است.

 طرز تهیه ماهی شورت، با توجه به اینکه در اندازه‌های مختلف بزرگ و متوسط ارائه می‌شود، اصلا کار سختی نیست . ماهی شورت به دلیل داشتن مقدار بالای امگا ۳ بین ورزشکاران، سالمندان، کودکان و زنان باردار خیلی طرفدار دارد. از طرفی این ماهی فاقد چربی و کلسترول است، به همین دلیل سیستم ایمنی را قوی کرده و همچنین ضد سرطان است.

شاه ماهی یا ماهی هما را چقدر می‌شناسید؟ شاه ماهی جنوب یکی از هزاران ماهی مغذی دنیاست که ظاهر خاص و متفاوتش شناخت آن را آسان می‌کند. ماهی هما بدنی کشیده و مخروطی دارد که قسمت پشت آن خاکستری تیره و شکم کاملا سفید است. یک خط زرد رنگ از قسمت دم تا سر ماهی کشیده شده و اطراف آن را پولک‌های ریز صورتی روشن پوشانده است.