طرز تهیه ماکارونی با میگو خامه ای
میگو سرشار از پروتئین، فسفر و ید بوده و یک غذای دریایی مقوی به شمار می‌رود. یکی از روش‌های لذیذ طبخ میگو استفاده از آن در کنار پاستا است. در ادامه مطلب از اسبک ماهی، به طرز تهیه ماکارونی با میگو خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید تا با پخت این غذا، طعم بی‌نظیری از پاستا و میگو را تجربه کنید.
مواد لازم برای طرز تهیه ماکارونی با میگو
| میگو | 400 گرم |
| روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
| ماکارونی | 1 بسته |
| خامه | نصف لیوان |
| پنیر پارمزان | به میزان لازم |
| کره | 50 گرم |
| سیر | 4 حبه |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
| جعفری | به میزان لازم |
مراحل طرز تهیه پاستا با میگو
در ادامه به توضیح طرز تهیه ماکارونی با میگو جنوب خواهیم پرداخت. در این روش میگو به خوبی پخته شده و در کنار ماکارونی طعم بسیار لذیذی خواهد داشت.
- ابتدا میگو را به طور کامل تمیز کرده و بشویید.
- در یک قابلمه متوسط، آب بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب به نقطه جوش برسد.
- بعد پاستا را به آب جوش اضافه کنید. زمانی که پاستا نرم شد، یک پیمانه آب پاستا را نگه دارید و بقیه آب آن را آبکش کنید.
- در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط، مقداری کره را آب کرده و به آن روغن زیتون و میگو اضافه کنید. سپس با نمک، فلفل و ادویه های لازم آن را طعم‌دار کنید. کمی صبر کنید تا میگوها پخته شوند، به طوریکه رنگ آن‌ها کمی به صورتی تغییر کند. پس از پخت، میگو را درون بشقاب قرار دهید.
- برای تهیه سس مخصوص، در همان تابه کمی کره اضافه کرده و آن را آب کنید. سپس به آن سیر اضافه کنید و تفت دهید.
- پس از اینکه سیر تفت داده شد، خامه را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.
- در ادامه تهیه سس، پنیر پارمسان، آب پاستا و ادویه‌های موردنیاز را به مواد اضافه کنید و به مدت یک دقیقه روی حرارت قرار دهید.
- در نهایت، پس از آماده شدن سس، پاستا و میگو را به آن اضافه کرده و با جعفری خرد شده آن را تزئین و سرو کنید.
به این نکته توجه کنید که اگر میگو را در حالت یخ زده داخل تابه بریزید، برای پختن آن باید بیشتر از زمان معمول صبر کنید. با این حال بهتر است پیش از پختن میگو، آن را از حالت منجمد خارج کنید.
قیمت و خرید میگو جنوب از اسبک ماهی
در این مقاله طرز تهیه پاستا با میگو را شرح دادیم. برای پخت ماکارونی با میگو خوشمزه حتما لازم است از میگوی باکیفیت و تازه استفاده کنید.
اسبک ماهی فروشگاهی معتبر بوده که امکان خرید میگو با قیمت مناسب وکیفیت بالا را برای شما فراهم کرده است. پس از ثبت سفارش، محصولات را به صورت تازه و در کوتاه‌ترین زمان دریافت خواهید کرد. برای خرید میگو تازه می‌توانید به صفحه زیر مراجعه کنید:
