خرید ماهی سرخو مهاجر صید روز و تازه
ماهی سرخو مهاجر یکی از ماهی‌های خانواده سرخو ماهیان است. محل زندگی این گونه‌ی دریایی، دریای جنوب است و از جمله ماهی‌های دریای جنوب دسته‌بندی می‌شود. ماهی سرخ مهاجر به این دلیل مورد توجه صیادان و مشتریان قرار گرفته است که علی‌رغم ارزش بالای غذایی و کیفیت گوشت، کاملا اقتصادی بوده و نیاز نیست هزینه‌ی خیلی زیادی در مقایسه با دیگر سرخو ماهیان برای آن پرداخت کنید.
از نظر ظاهری گوشت نرم، سفید و لذیذش برای همه‌ی دوستداران از ارزش بالایی برخوردار است. البته پوست ماهی سرخو مهاجر قرمز متمایل به صورتی است. این ماهی دارای گردنی ضخیم و دهانی کوهانی شکل و بزرگ است. در اطراف بدن ماهی سرخو مهاجر، خطوط افقی زرد تا نقره‌ای دیده می‌شود. سایه‌ی نقره‌ای زیر شکمش باعث شده است که به راحتی بتوان آن را شناسایی کرد.
به دلیل خاصیت ماهی سرخو مهاجر در تنظیم میزان قند خون، این محصول را به افرادی پیشنهاد می‌کنیم که با قند خون بالا دست پنجه نرم می‌کنند و به دنبال رژیم‌های غذایی خاص هستند.
اگر تمایل داشته باشید که ماهی سرخو مهاجر اصل را از فروشگاه آنلاین اسبک ماهی خریداری کنید، می‌توانید آن را به صورت پاک شده انتخاب و به هر میزانی که بخواین خرید کنید.
مدل های مختلف پاک کردن ماهی سرخو مهاجر :
پاک کردن ماهی سرخو مهاجر خیلی چالش‌برانگیز نیست. کافی است که باله‌ها را با قیچی جدا کرده و سپس پولک‌ها را با فرچه تمیز کنید:
ماهی سرخو مهاجر مخصوص شکم‌پر
در این روش ابتدا محتویات داخل شکم ماهی سرخو مهاجر را تخلیه شده؛ پولک ماهی فرچه کشیده شده اما دم و سر ماهی جدا نمی‌شود.
ماه سرخو مهاجر قطعه شده
در این روش دم و سر ماهی سرخو مهاجر پاک شده را زده و سپس به شکل قطعات مکعبی به یک اندازه، برش زده می‌شود.
فیله ماهی سرخو مهاجر
در این روش دم و سر ماهی سرخو مهاجر پاک شده را زده و سپس از پهلو ماهی برش داده می‌شود. استخوان‌ها و تیغ به طور کامل جدا خواهند شد.
قطعا در هر روش پاک کردن ماهی سرخو مهاجر اصل جنوب، ضایعاتی از ماهی جدا شده و دور ریخته می‌شود. در فروشگاه اسبک ماهی، محصولات پیش از پاک شدن، وزن‌کشی شده و سپس با توجه به سلیقه‌ی مشتری پاک می‌شوند.
میزان ضایعات ماهی سرخو مهاجر :
میزان ضایعات ماهی سرخو مهاجر اصل جنوب با توجه به روش پاک کردن متفاوت است. اما به طور کلی ماهی سرخو مهاجر از دسته گونه‌هایی است که تیغ زیادی ندارند؛ به همین دلیل طرفداران زیادی دارد. میزان دور ریز ماهی سرخو در حالت پاک شده کامل کمترین (حدود 350 الی 450 گرم) و در حالت فیله شده بیشترین (حدود 500 الی 600 گرم) است.
