ماهی حلوا سفید (زبیدی)

مشخصات ماهی حلوای سفید

توضیحات ماهی حلوای سفید یا زبیدی

ماهی حلوای سفید که در اصطلاح به ماهی زبیدی نیز معروف است، نوعی ماهی دریایی است که در آب‌های خنک غرب اقیانوس آرام و اقیانوس هند زندگی می‌کند. این ماهی بدنی دوکی شکل با مقطع عرضی بیضوی دارد.

با توجه به وجود مواد مغذی مفید مانند پروتئین، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا-3 در گوشت آن، ماهی حلوای سفید معمولاً به عنوان یک منبع غذایی سالم به شمار می‌شود. این ماهی به عنوان یکی از مهمترین منابع پروتئین دریایی در بسیاری از کشورها شناخته شده است.

میزان ضایعات ماهی حلوای سفید

در کل میزان ضایعات این ماهی به دلیل اینکه سر و  شکم آن کوچک است زیاد نبوده و فقط 20 درصد وزن ماهی را تشکیل می‌دهد.

بهترین روش های پخت ماهی حلوای سفید

بهترین روش های پخت ماهی زبیدی به شرح زیر است:

• سرخ کردن: یکی از روش‌های ساده و محبوب برای پخت ماهی حلوای سفید، سرخ کردن آن در روغن است. برای این کار، ماهی را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و سپس در آرد غلات یا تخم مرغ بخوابانید. در ادامه ماهی را در روغن داغ سرخ کنید.
• پخت در فر: ماهی زبیدی را می‌توان در فر نیز پخت. برای این کار، ماهی را با نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون طعم‌دار کرده و در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.
• کبابی : برای این کار، روی ماهی را کمی آرد غلات و نمک بپاشید و در آب در حال جوش به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید.

با این روش‌ها می‌توانید ماهی حلوای سفید را با طعم و مزه دلخواه خودتان طبخ کنید و از آن لذت ببرید.

جدول تغذیه ماهی حلوای سفید (به ازای هر 100 گرم)

خواص و فواید ماهی زبیدی

خواص و فواید این ماهی به شرح زیر است:

• کمک به سلامت استخوان: مصرف ماهی حلوای سفید می‌تواند به سلامت استخوان کمک کند، زیرا این نوع ماهی حاوی ویتامین D و کلسیم است.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: ماهی حلوای سفید می‌تواند بر سیستم ایمنی بدن تأثیر مثبت بسیاری داشته باشد. این نوع ماهی حاوی مقادیر قابل‌توجهی از ویتامین D، سلنیوم، روی و مس است که همگی می‌توانند به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کنند. همچنین، ماهی حلوای سفید حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که در بهبود عملکرد سلول‌های ایمنی و کاهش التهابات موثر هستند.
• حفظ فشار خون سالم و بهبود عملکرد عضلات: ماهی حلوای سفید غنی از پتاسیم است و به تنظیم فشار خون و عملکرد مناسب عضلات کمک می‌کند.
• کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی: ماهی حلوای سفید حاوی امگا3 است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می کند.
• کمک به بهبود سلامت مغزی: به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا3 و امگا6 ، ماهی حلوای سفید می‌تواند به بهبود عملکرد مغزی و پیشگیری از آلزایمر کمک کند.

✅ خرید ماهی شیر جنوب ( عمده و جزئی ) قیمت بدون واسطه 

✅ خرید ماهی شوریده ( اصل جنوب ) صید تازه و فروش مستقیم از بندر عباس 

✅ خرید ماهی حلوا سیاه ( تازه و صید روز ) ارسال در باکس یخ و مستقیم از جنوب