خرید ماهی کوتر دم سیاه (چنگو، شیر نیزه ایی)

خرید ماهی کوتر دم سیاه ( یا دم سبز ) تازه و صید طبیعی

ماهی کوتر دم سیاه یکی از گونه‌ی شیر ماهیان دریای جنوب است. البته باید به این نکته اشاره کنیم که معمولا محلی‌ها این ماهی را بانام‌‌های ماهی کوتر دم سبز یا ماهی شیر نیزه‌ای هم می‌شناسند. گوشت این ماهی بسیار لذیذ است.

برای سفارش عمده و جزئی و کسب اطلاعات بیشتر تماس بگیرید : 09173983095

به همین دلیل ماهی کوتر دم سیاه را معمولا سرخ کرده، کبابی یا قلیه مصرف می کنند. اگر میزان ضایعات ماهی برای شما مهم است بدانید که میزان اضافات ماهی کوتر دم سبز متوسط است.

از نظر ظاهری ماهی کوتر دم سیاه یا ماهی کوتر دم سبز دارای بدن لوله‌ ای، بلند و یک پوزه‌ی بسیار نوک تیز است که با دو ردیف دندان پر شده است. ماهی کوتر دم سبز یا دم سیاه دارای باله‌های کوچک به سمت بالا و دمی هلالی است.

این ماهی از بالا به رنگ خاکستری آبی و براق است و در زیر به رنگ نقره‌ای و سفید کمرنگ می‌شود. اگر می‌خواهید آن را از بین دیگر ماهی‌ها تشخیص دهید بدانید که در قسمت‌های پایین آن معمولاً لکه‌های تیره دارد و در قسمت بالایی آن گاهی اوقات میله‌های تیره کمرنگی نیز دیده می‌شود.

در فروشگاه اسبک ماهی امکان خریدن ماهی کوتر دم سیاه یا دم سبز تازه اصل جنوب برای شما مشتریان فراهم شده است. ضمن اینکه می‌توانید زمان سفارش از ما بخواهید تا آن را به روشی که دلخواهتان است پاک کرده و درب منزل تحویل بگیرید. محصولات در فروشگاه اسبک ماهی ابتدا وزن‌کشی شده و سپس پاک می‌شوند.

مدل‌های پاک کردن ماهی کوتر دم سیاه

ماهی کوتر دم سیاه تازه جنوب را می‌توان به روش‌های مختلف پاک کرد و برای تمیز کردن آن هیچ محدودیتی وجود ندارد.

ماهی کوتر دم سیاه برای ماهی شکم‌پر

در این روش سر و دم ماهی از تن آن جدا نمی‌شود بلکه تنها یک شکاف زیر شکم آن ایجاد شده و محتویات شکم خالی می‌شوند.

فیله ماهی کوتر دم سیاه اصل جنوب

در  این روش سر و دم ماهی از تن آن جدا می‌شوند. در مرحله‌ی بعدی تمامی استخوان و تیغ هم کنار گذاشته شده و گوشت خالص به قطعات مساوی تقسیم می‌شود.

استیک ماهی کوتر دم سیاه تازه

تفاوت این روش با فیله کردن در این است که برش به صورت عرضی روی شکم ماهی زده می‌شود.

همه‌ی ماهی‌ها دارای ضایعات هستند و ماهی کوتر دم سیاه نیز از این قاعده مستثنی نخواهد بود.

میزان ضایعات ماهی کوتر دم سیاه یا دم سبز

میزان ضایعات ماهی کوتر دم سیاه یا ماهی کوتر دم سبز متوسط است. البته با توجه به روش پاک کردن این ضایعات، تغییر می‌کند اما بدانید که 50 درصد این ماهی را ضایعات آن تشکیل می‌دهند خصوصا زمانی که به صورت فیله به مشتریان ارائه می‌شود. برای خرید انواع ماهی تازه صید جنوب کلیک کنید. 

اگر سوالی در مورد انواع ماهی ها، هزینه ها و نحوه خرید و ارسال برایتان باقی مانده است، همین حالا می توانید از طریق تماس تلفنی یا واتساپ با ما در ارتباط باشید.
09173983095