ماهی حلوا سفید (زبیدی)

مشخصات ماهی حلواسفید یا زبیدی


وزن تقریبی	100 الی 1000 گرم
میزان دور ریز	20 درصد
مقدارتیغ	کم
رنگ گوشت	سفید
سفتی گوشت	نرم
بهترین روش پخت	سرخ شده، ته چین ماهی، شکم پر و کبابی
خواص	کمک به استحکام استخوان، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه
نام محلی	زبیدی
خانواده	حلوا ماهیان
زیستگاه	اقیانس هند، اقیانوس اطلس، اقیانوس آرام و دریای مدیترانه
تغذیه	ماهی های ریز
ظاهر	بدن شبیه به کتاب و پهن با رنگ سفید
روش های صید	قلاب، گرگور، تور

توضیحات ماهی حلوای سفید یا زبیدی

ماهی حلوای سفید که در اصطلاح به ماهی زبیدی نیز معروف است، نوعی ماهی دریایی است که در آب‌های خنک غرب اقیانوس آرام و اقیانوس هند زندگی می‌کند. این ماهی بدنی دوکی شکل با مقطع عرضی بیضوی دارد.

با توجه به وجود مواد مغذی مفید مانند پروتئین، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا-3 در گوشت آن، ماهی حلوای سفید معمولاً به عنوان یک منبع غذایی سالم به شمار می‌شود. این ماهی به عنوان یکی از مهمترین منابع پروتئین دریایی در بسیاری از کشورها شناخته شده است.

میزان ضایعات حلوا سفید ماهی یا زبیدی

در کل میزان ضایعات این ماهی به دلیل اینکه سر و شکم آن کوچک است زیاد نبوده و فقط 20 درصد وزن ماهی را تشکیل می‌دهد.

بهترین روش های پخت ماهی حلوا سفید

بهترین روش های پخت ماهی زبیدی به شرح زیر است:

سرخ کردن: یکی از روش‌های ساده و محبوب برای پخت ماهی حلوای سفید، سرخ کردن آن در روغن است. برای این کار، ماهی را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و سپس در آرد غلات یا تخم مرغ بخوابانید. در ادامه ماهی را در روغن داغ سرخ کنید.
پخت در فر: ماهی زبیدی را می‌توان در فر نیز پخت. برای این کار، ماهی را با نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون طعم‌دار کرده و در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.
کبابی : برای این کار، روی ماهی را کمی آرد غلات و نمک بپاشید و در آب در حال جوش به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید.

با این روش‌ها می‌توانید ماهی حلوای سفید را با طعم و مزه دلخواه خودتان طبخ کنید و از آن لذت ببرید.

جدول تغذیه ماهی حلوا سفید ( به ازای هر 100 گرم )


انرژی	120 کیلوکالری
پروتئین	30 گرم
کربوهیدرات	0 گرم
چربی	4.0 گرم
امگا 3	31.7 %
اسید فولیک	16.93 میلی‌گرم
اسیدهای چرب امگا 6	13.5 %
سایراسیدهای چرب چند غیراشباع	36.3 %
ویتامینB1	0.19 میلی‌گرم
ویتامینB2	0.09 میلی‌گرم
ویتامینB3	1.9 میلی‌گرم
ویتامینC	0.6 میلی‌گرم

خواص و فواید ماهی زبیدی

خواص و فواید این ماهی به شرح زیر است:

کمک به سلامت استخوان: مصرف ماهی حلوای سفید می‌تواند به سلامت استخوان کمک کند، زیرا این نوع ماهی حاوی ویتامین D و کلسیم است.
تقویت سیستم ایمنی بدن: ماهی حلوای سفید می‌تواند بر سیستم ایمنی بدن تأثیر مثبت بسیاری داشته باشد. این نوع ماهی حاوی مقادیر قابل‌توجهی از ویتامین D، سلنیوم، روی و مس است که همگی می‌توانند به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کنند. همچنین، ماهی حلوای سفید حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که در بهبود عملکرد سلول‌های ایمنی و کاهش التهابات موثر هستند.
حفظ فشار خون سالم و بهبود عملکرد عضلات: ماهی حلوای سفید غنی از پتاسیم است و به تنظیم فشار خون و عملکرد مناسب عضلات کمک می‌کند.
کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی: ماهی حلوای سفید حاوی امگا3 است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می کند.
کمک به بهبود سلامت مغزی: به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا3 و امگا6 ، ماهی حلوای سفید می‌تواند به بهبود عملکرد مغزی و پیشگیری از آلزایمر کمک کند.

قیمت ماهی حلوا سفید یا زبیدی

در فروشگاه اسبک ماهی، قیمت هر کیلو ماهی حلوا سفید بر اساس سایز و اندازه‌ متغیره. سایزهای بزرگ‌تر به دلیل کیفیت صادراتی و داشتن گوشت بیشتر، قیمت بالاتری دارند. همچنین، اگر فیله‌ این ماهی رو انتخاب کنید، به خاطر جدا کردن ضایعات، قیمت کمی بیشتر خواهد بود.

✅ خرید ماهی شیر جنوب ( عمده و جزئی ) قیمت بدون واسطه

✅ خرید ماهی شوریده ( اصل جنوب ) صید تازه و فروش مستقیم از بندر عباس

✅ خرید ماهی حلوا سیاه ( تازه و صید روز ) ارسال در باکس یخ و مستقیم از جنوب

بررسی و نظر خود را بنویسید

نظر

1 ماه پیش 5

سلام و وقت بخیر
بسته بندی و کیفیت خوب بود. فقط پست چی ساعت 23:40 که همه خواب بودند تماس گرفت من در لوکیشن شما هستم بیایید بسته اتان تحویل بگیریدبعد مشخص شد در یک کیلومتری و در خیابان بعدی ایستاده و بالاخره با کلی ناز و عشوه به آدرس ما رسونده. در صورتی که ما آدرس به صورت لوکیشن نداده بودیم و آدرس تایپی کامل و دقیق بود

نظر حمیدرضا کریمی

4 ماه پیش 5

من حلوا سفید استیک شده خریدم .
اولا محصولات بسته بندی و کیفیتشون عالی بود.
بسته بندی مرسوله هم خیلی خوب و مرتب انجام شده و برای خنک کردن یخ کافی داشت.
مضاف بر اون پیگیری و پاسخگویی اسبک ماهی بی نظیر بود و خیلی من رو خوشحال کرد که به چندین نفر از دوستان و...هم معرفی کردم.
ممنون از کار با کیفیتتون

مدیر به این نقد و بررس پاسخ داده

از بازخورد فوق‌العاده شما بی‌نهایت ممنونیم!

سلام عرض ادب و احترام
ماهی زبیدی من خیلی سریع تر از آنچه فکرش رو میکردم به دستم رسید بسته بندی بسیار حرفه ایی و عالی و ماهی بسیار تازه و خوشمزه حتی از ماهی های سر محلمون هم تازه تر و خوشمزه تر و به صرفه تر بود واقعا نمیدونم چجوری تشکر کنم ازتون همیشه پررزق و روزی باشین

از اینکه محصول ما تونسته رضایت شما رو جلب کنه، بسیار خوشحالیم. سرعت ارسال و بسته‌بندی حرفه‌ای بخشی از تعهدمونه که همیشه بهترین تجربه رو برای شما فراهم کنیم.