خرید ماهی خنو یا بره ماهی (‌ینم ) تازه

ماهی خنو تازه گوشت خوش طعم و سفیدی دارد که سرشار از پروتئین است. البته باید به این نکته اشاره کرد که معمولا محلی‌ها این ماهی را با نام‌های ماهی خنوک ، بره ماهی و ماهی برتام هم می‌شناسند. البته در بازار جهانی این ماهی با نام Sweetlips Painted شناخته می‌شود. اگر از تیغ ماهی آزرده می‌شوید بدانید که ماهی خنو صید روز انتخاب خوبی است.

از نظر ظاهری رنگ پولک‌های ماهی خنو تازه به رنگ مشکی و خاکستری تیره است هرچند که گوشت آن کاملا سفید است. اگر می‌خواهید ماهی خنو را از دیگر ماهی‌های دریای جنوب تشخیص دهید بدانید که این ماهی دارای دهنی کوچک و لب‌های نسبتا ضخیم است. درست است که تیغ کمی دارد اما به دلیل داشتن استخوان میزان ضایعاتش متوسط است.

در فروشگاه اسبک ماهی امکان خریدن ماهی خنو تازه و صید روز در وزن‌های مختلف به صورت پاک شده برای شما مشتریان فراهم شده است.تمام محصولات دریایی در فروشگاه اسبک ماهی تازه هستند که بعد از ثبت سفارش آماده و ارسال می شوند.

مدل‌های پاک کردن ماهی خنو صید روز

ماهی خنو تازه جنوب را می‌توان به روش‌های مختلف پاک کرد و برای تمیز کردن آن محدودیت وجود ندارد.

ماهی خنو برای ماهی شکم‌پر

در این روش سر و دم ماهی از تن آن جدا نمی‌شود بلکه تنها یک شکاف زیر شکم آن ایجاد شده و محتویات شکم خالی می‌شوند.

فیله ماهی خنو اصل جنوب

در  این روش سر و دم ماهی از تن آن جدا می‌شوند. در مرحله‌ی بعدی تمامی استخوان و تیغ هم کنار گذاشته شده و گوشت خالص به قطعات مساوی تقسیم می‌شود.

ماهی خنو قطعه قطعه شده

تفاوت این روش با فیله کردن در این است که استخوان‌ها و تیغ ماهی از آن جدا نمی‌شوند

همه‌ی ماهی‌ها دارای ضایعات هستند و ماهی خنو نیز از این قاعده مستثنی نخواهد بود.

میزان ضایعات ماهی خنو صید روز

میزان ضایعات ماهی خنو اگر مخصوص شکم پر پاک شود عددی بین 300 الی 400 گرم است، که کاملا شبیه به زمان قطعه کردن آن است. فیله کردن ماهی باعث می‌شود که ضایعات آن زیاد باشد، این ضایعات به 500 گرم هم می‌رسد. برای خرید انواع ماهی تازه صید جنوب کلیک کنید.  

✅ خرید ماهی شیر جنوب ( عمده و جزئی ) قیمت بدون واسطه 

✅ خرید ماهی شوریده ( اصل جنوب ) صید تازه و فروش مستقیم از بندر عباس 

✅ خرید ماهی حلوا سیاه ( تازه و صید روز ) ارسال در باکس یخ و مستقیم از جنوب 

✅ خرید ماهی حلوا سفید ( زبیدی ) تازه و صید روز | فروش به قیمت عمده 

✅ خرید ماهی مقوا تازه (‌ اصل جنوب ) و به قیمت عمده