ماهی شانک سیاه

خرید ماهی شانک سیاه تازه و اصل جنوب

ماهی شانک سیاه تازه و صید طبیعی دارای گوشتی سفید و نرم با بافت لطیف است. این ماهی در دریای جنوب وجود دارد و یکی از لذیذترین ماهی‌های این دریا است. دلیل محبوبیت این ماهی تیغ و خار خیلی کم آن است که باعث شده کسانی که نسبت به خار و تیغ ماهی حساس هستند، تمایل زیادی به مصرف داشته باشند. نام علمی ماهی شانک سفید Acanthopagrus latus است.

از نظر ظاهری باله‌ی پشتی ماهی شانک سیاه تازه دارای 11 شعاع سخت و 10 شعاع نرم بوده و باله‌ی مخرجی نیز دارای 8 الی 9 شعاع سخت است. دومین شعاع سخت این باله نسبت به دیگر شعاع‌‌‌‌ها بلندتر شده و باعث شده است که ماهی شانک سیاه دارای 24 مهره در ستون فقرات خود باشد. متوسط وزن ماهی شانک سیاه تازه معمولا 1/5 کیلوگرم است.

در فروشگاه اسبک ماهی امکان خریدن ماهی شانک سیاه تازه و اصل برای شما مشتریان فراهم شده است. ضمن اینکه می‌توانید زمان سفارش از ما بخواهید تا آن را به روشی که دلخواهتان است پاک کرده و درب منزل تحویل بگیرید. محصولات در فروشگاه اسبک ماهی ابتدا وزن‌کشی شده و سپس پاک می‌شوند.

مدل‌های پاک کردن ماهی شانک سیاه تازه

ماهی شانک سیاه  تازه جنوب را می‌توان به روش‌های مختلف پاک کرد و برای تمیز کردن آن هیچ محدودیتی وجود ندارد.

فیله ماهی شانک سیاه تازه و اصل

در  این روش سر و دم ماهی از تن آن جدا می‌شوند. در مرحله‌ی بعدی تمامی استخوان و تیغ هم کنار گذاشته شده و گوشت خالص به قطعات مساوی تقسیم می‌شود.

استیک ماهی شانک سیاه  تازه

تفاوت این روش با فیله کردن در این است که برش به صورت عرضی بر وی شکم ماهی زده می‌شود.

همه‌ی ماهی‌ها دارای ضایعات هستند و ماهی شانک سیاه  نیز از این قاعده مستثنی نخواهد بود.

میزان ضایعات ماهی شانک سیاه تازه

میزان ضایعات این ماهی با توجه به اینکه یا فیله می‌شود یا اینکه به صورت استیک شده برای شما ارسال خواهد شد، تقریبا 50 درصد وزن محصول را شامل می‌شود. برای خرید انواع ماهی تازه صید جنوب کلیک کنید. 

محصولات مرتبط:

✅ دختر ناخدا

✅ شاه ماهی جنوب

✅ ماهی مقوایی

✅ ماهی راشگو