ماهی زبان

خرید ماهی زبان تازه در سایز مختلف ( بزرگ، کوچک و متوسط )و به صورت پاک شده 

اگر به دنبال یک ماهی دریایی با گوشتی ترد، چیپسی و طعمی عالی هستید؛ ماهی زبان تازه دریای جنوب بهترین انتخاب است. معمولا محلی‌ها این ماهی را در سایز‌های بزرگ بانام ماهی کفشک یا ماهی زبان گاوی هم می‌شناسند. هر چند که در بازار جهانی این ماهی با نام tongue sole Large Scale شناخته می‌شود. دلیل نامگذاری این ماهی، شباهت ظاهری آن به زبان گاو است.

از نظر ظاهری رنگ پوست ماهی زبان تازه به رنگ صورتی و در سایز بزرگ به سبز تیره است. البته گوشت آن کاملا سفید است. اگر از دسته افرادی هستید که با تیغ ماهی مشکل دارند؛ خرید ماهی زبان می‌تواند انتخاب درستی باشد. زیرا ماهی زبان گوشتی سفید و بدون خار دارد.

خرید اینترنتی ماهی زبان

این ماهی وزنی به اندازه ۵۰ تا ۷۰۰ گرم و بالاتر دارد که در سایز‌های کوچک، متوسط و بزرگ قابل سفارش است. در فروشگاه اسبک ماهی امکان خرید اینترنتی ماهی زبان تازه به صورت پاک شده برای شما مشتریان فراهم شده است.

پخت ماهی زبان و خواص آن

متخصصین توصیه می‌کنند در هفته، یک بار وعده غذایی خود را به پخت ماهی اختصاص دهید. مقادیر زیادی از ویتامین D و کلسیم وجود دارد که در جلوگیری از بروز پوکی استخوان موثر است. بنابراین انواع ماهی زبان را برای پخت تهیه کرده و از خواص آن بهره‌مند شوید. وجود ویتامین‌های گروه B مانند ویتامین B12 باعث شده از بروز اختلالات حافظه‌ای جلوگیری کرده و فعالیت سلول‌های مغزی را افزایش دهد.

همچنین میزان زیادی از امگا 3 و سلنیوم در ماهی زبان تازه موجود است که در بهبود وضعیت قلب، سیستم عصبی، پوست و مو تاثیر دارد. با توجه به عکس ماهی زبان متوجه اندازه کوچک آن خواهید شد. بنابراین بعد از خرید ماهی زبان پیشنهاد می‌کنیم آن را با روش سرخ کردن یا سوخاری کردن بپزید.شما عزیزان می تونید از طریق لینک زیر نیز دستور تهیه ماهی زبان به روش ساده یاد بگیرید.

طرز تهیه ماهی زبان سرخ شده

پاک کردن ماهی زبان و دور ریز آن

همه ماهی‌ها دارای ضایعات هستند و ماهی زبان جنوب نیز از این قاعده مستثنی نخواهد بود. روش‌های متفاوتی مانند قطعه قطعه کردن یا فیله برای پاک کردن ماهی زبان زنده وجود دارد. با توجه به روش پاک کردن آن بین ۲۰ تا ۳۰ درصد دورریز خواهد داشت. بعد از خرید ماهی زبان به صورت پاک نشده آن را چگونه پاک کنیم؟

برای پاک کردن ماهی زبان زنده کافی است با پشت چاقو، فلس یا پولک‌های ماهی را جدا کنید. سپس آن را با آب سرد بشویید تا تمیز شود. با فرو بردن نوک چاقو در سوراخ کوچک مخرج ماهی زبان، پوست ماهی را از دم تا آبشش برش داده و اندام‌های داخلی آن را خارج سازید. مجدد آن را با آب سرد شستشو دهید.

خرید ماهی زبان تازه

در زمان خرید ماهی زبان چگونه تشخیص دهیم که تازه است؟ ماهی تازه زبان، گوشتی نرم و لطیف دارد. همچنین با نگاه کردن به چشم‌های ماهی زبان، می‌توانید متوجه تازه بودن آن شوید که باید تازه و درخشان با مردمکی سیاه باشد. رایحه آبشش در ماهی‌های فاسد بویی شبیه آمونیاک دارد. در صورت فرو بردن انگشت روی بدن ماهی نیز ماندن اثر فرو رفتگی، نشانه فاسد بودن آن است. اما آیا انجام همه این کار‌ها در زمان خرید ماهی زبان امکان‌پذیر است؟ قطعا خیر.

بنابراین پیشنهاد می‌کنیم یک مرکز معتبر با رعایت نکات بهداشتی را برای خرید ماهی زبان تازه انتخاب کنید. اسبک ماهی با فروش متنوع‌ترین محصولات دریایی جنوب، همیشه نکات بهداشتی برای عرضه ماهی‌ها را رعایت کرده و آن‌ها را با قیمتی مناسب به فروش می‌رساند. برای اطلاع از قیمت ماهی زبان و خرید آن از طریق وبسایت اسبک ماهی سفارش خود را ثبت کنید.

✅ خرید ماهی شیر جنوب ( عمده و جزئی ) قیمت بدون واسطه 

✅ خرید ماهی شوریده ( اصل جنوب ) صید تازه و فروش مستقیم از بندر عباس 

✅ خرید ماهی حلوا سیاه ( تازه و صید روز ) ارسال در باکس یخ و مستقیم از جنوب 

✅ خرید ماهی حلوا سفید ( زبیدی ) تازه و صید روز | فروش به قیمت عمده 

✅ خرید ماهی مقوا تازه (‌ اصل جنوب ) و به قیمت عمده