ماهی مقوا خال زرد ( شاهوینی )

ماهی مقوا خال زرد یا شاهوینی 

ماهی مقوا خال زرد  یا شاهوینی به دلیل شکل ظاهری که دارد و همچنین میزان کم تیغ آن برای ماهی شکم‌پر و یا سرخ کردن گزینه‌ی بسیار خوبی است. البته ممکن است این اسم را زیاد از محلی‌ها نشنیده باشید زیرا نام دیگر این ماهی، ماهی زلیبی است. ماهی مقوا خال زرد یا شاهوینی جنوب همچنین دارای املاحی از جمله روی و آهن است. این مواد به تقویت سیستم‌های مختلف بدن از جمله پوست بدن و چشم‌ها پرداخته و سلامت و تندرستی مصرف کننده را بالا می‌برد.

از نظر ظاهری ماهی مقوا خال زرد یا شاهوینی بدنی نقره‌ای روشن دارد. پولک‌ها نقره‌ای رنگ است که با خال‌های زرد در سرتاسر بدن پوشیده شده است. یکی از زیبایی‌های این ماهی این است که در کل بدن یکدست و بدون تیرگی یا روشنی است. دم و باله‌ها زیتونی پر رنگ یا به عبارتی زرد پر رنگ هستند که با خال‌های روی بدن هماهنگی کامل دارد. برای شناسایی این محصول در بازار ماهی، بدانید که دم تقریبا بلند است و چشم‌ها براق  و طلایی رنگ هستند.

در فروشگاه اسبک ماهی امکان خریدن ماهی مقوا خال زرد یا شاهوینی تازه اصل جنوب به صورت پاک شده برای شما مشتریان فراهم شده است. تمام محصولات دریایی در فروشگاه اسبک ماهی تازه هستند که بعد از ثبت سفارش شما آماده و ارسال می شوند.

مدل‌های پاک کردن ماهی مقوا خال زرد یا شاهوینی 

ماهی مقوا خال زرد یا شاهوینی تازه جنوب را می‌توان به روش‌های مختلف پاک کرد و برای تمیز کردن آن هیچ محدودیتی وجود ندارد.

مناسب برای ماهی شکم‌پر

شکم آن تمیز شده، قسمت‌های روده و دور ریز آن خارج شده  و پولک و دم آن در برخی موارد جدا می‌شود. البته گاهی مشتریان دوست دارند که سر و تن ماهی برای زیبایی کنار گذاشته نشود.

فیله ماهی مقوا خال زرد اصل جنوب

شکم ماهی خالی می‌شود، سر و دم آن جدا شده و سپس ماهی از سر تا دم نصف شده و پوست و استخوان وسط آن جدا می‌شود..

استیک ماهی مقوا خال زرد تازه

شکم آن خالی شده و سر و دم آن جدا می‌شود. ماهی به ‌صورت عرضی برش زده می‌شود.

همه‌ی ماهی‌ها دارای ضایعات هستند و ماهی مقوا خال زرد جنوب  نیز از این قاعده مستثنی نخواهد بود.

میزان ضایعات ماهی مقوا خال زرد یا شاهوینی 

میزان ضایعات این ماهی متوسط است. هنگاهی که این ماهی قطعه قطعه می‌شود یا اینکه آن را برای شکم‌پر تمیز کنیم میزان ضایعات 30 درصد وزن ماهی است. البته هنگام فیله شدن به دلیل جدا شدن سر و دم ماهی و استخوان‌ها ضایعات50 درصد وزن محصول را تشکیل می‌دهند. یک حالت میانه نیز دارد که زمان قطعه شدن ماهی ضایعات به 35 تا 40 درصد می‌رسد. برای خرید انواع ماهی تازه صید جنوب کلیک کنید. 

✅ خرید ماهی شیر جنوب ( عمده و جزئی ) قیمت بدون واسطه 

✅ خرید ماهی شوریده ( اصل جنوب ) صید تازه و فروش مستقیم از بندر عباس 

✅ خرید ماهی حلوا سیاه ( تازه و صید روز ) ارسال در باکس یخ و مستقیم از جنوب 

✅ خرید ماهی حلوا سفید ( زبیدی ) تازه و صید روز | فروش به قیمت عمده 

✅ خرید ماهی مقوا تازه (‌ اصل جنوب ) و به قیمت عمده