خرید و قیمت ماهی مقوا قاضی و کاغذی ( تازه و اصل )

ماهی مقوا قاضی یا کاغذی از ماهیان معروف جنوب و خلیج فارس است. البته این ماهی در بین محلی‌ها با نام‌های مقوا و یا مقوای گوژپشت شناخته شده است. به دلیل شهرت جهانی ماهی مقوا قاضی بهتر است بدانید که نام انگلیسی آن Indian threadfish است. در فروشگاه اسبک ماهی، این محصول با وزن‌های مختلف از نیم کیلوگرم تا بالای دو کیلوگرم به فروش می‌رسد.

از نظر ظاهری بدن خرید ماهی مقوا قاضی نقره‌ای است که در انتهای نزدیک به دم لکه‌هایی به رنگ نقره‌ای خیلی تیره هم دیده می‌شود بالای صورت کمی برجسته است و همین شکل خاص باعث شده است که به راحتی بتوان ماهی مقوا قاضی اصل را از دیگر محصولات موجود در بازار تشخیص داد. به این نکته نیز توجه کنید که زیر گلوی ماهی تقریبا سفید بوده و از دیگر بخش‌ها روشن‌تر است.

در فروشگاه اسبک ماهی امکان خریدن ماهی مقوا قاضی و صافی تازه و اصل برای شما مشتریان فراهم شده است. تمام محصولات دریایی در فروشگاه اسبک ماهی تازه است و بعد از ثبت سفارش آماده و ارسال می شوند.

مدل‌های پاک کردن ماهی مقوا قاضی و صافی تازه و اصل

ماهی مقوا قاضی و صافی جنوب را می‌توان به روش‌های مختلف پاک کرد و برای تمیز کردن آن هیچ محدودیتی وجود ندارد.

ماهی مقوا قاضی مخصوص ماهی شکم‌پر

در این روش پولک‌های روی تن ماهی پاک شده، سر و دم جدا نمی‌شوند و فقط یک شکاف کوچک زیر شکم ماهی زده می‌شود تا محتویات شکم خالی شوند، در نتیجه قطعه قطعه نخواهد شد.

فیله ماهی مقوا قاضی و صافی تازه اصل

در  این روش سر و دم ماهی از تن آن جدا می‌شوند. در مرحله‌ی بعدی تمامی استخوان و تیغ هم کنار گذاشته شده و گوشت خالص به قطعات مساوی تقسیم می‌شود.

ماهی مقوا قاضی و صافی قطعه شده

تفاوت این روش با فیله کردن در این است که در قطعه کردن، استخوان و تیغ از ماهی جدا نمی‌شود.

همه‌ی ماهی‌ها دارای ضایعات هستند و ماهی مقوا قاضی و صافی  نیز از این قاعده مستثنی نخواهد بود.

میزان ضایعات ماهی قاضی و صافی

در کل میزان ضایعات ماهی مقوا سلیمانی جنوب عددی بین 400 گرم تا 600 گرم است که این عدد با توجه به نوع و روش پاک کردن تغییر می‌کند. زمانیکه شما ماهی را فقط پاک می‌کنید و شکم آن را خالی می‌کنید این ضایعات در کمترین حالت یعنی 400 گرم است در حالیکه با قطعه کردن این ماهی عدد افزایش یافته و به 500 گرم هم می‌رسد. بیشترین حالت زمانی است که ماهی را فیله می‌کنید. در این حالت میزان ضایعات به نیم کیلو هم خواهد رسید.برای خرید انواع ماهی تازه صید جنوب کلیک کنید.   

محصولات مرتبط:

✅ دختر ناخدا 

✅ شاه ماهی

✅ ماهی راشگو

✅ ماهی شانک سیاه