ماهی راشگو (راژگو)

ماهی راشگو چیست؟

ماهی راشگو یا راشگو ماهی که در جنوب ایران با نام‌های محلی آهوی دریا یا راژگو شناخته می‌شود، یکی از خوش‌طعم‌ترین و محبوب‌ترین ماهیان جنوب است. این ماهی به خاطر گوشت سفید، لطیف و کم‌تیغ، انتخاب عالی برای سفره‌های ایرانی محسوب می‌شود.
جالب است بدانید تغذیه اصلی راشگو میگوهای ریز دریایی است؛ همین موضوع باعث شده گوشت آن طعم فوق العاده عالی و خوش‌مزه‌ای داشته باشد. در جنوب، بعد از ماهی زبیدی ( حلوا سفید )، این ماهی رتبه دوم از نظر طعم رو دارد.

مشخصات ماهی راشگو

برای شناخت بهتر این ماهی، جدول زیر به شما کمک می‌کند:

تفاوت با ماهی شوریده:
خیلی‌ها راشگو را با شوریده اشتباه می‌گیرند. اما شوریده تیغ بیشتری دارد و گوشت آن به لطافت و طعم راشگو نمی‌رسد.

خواص ماهی راشگو

ماهی راشگو سرشار از مواد مغذی و برای سلامت بدن ضروری است:

• منبع غنی پروتئین با کیفیت بالا
  
  
• حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامت قلب و مغز
  
  
• سرشار از ویتامین D، A و گروه B
  
  
• دارای کلسیم، فسفر و منیزیم برای تقویت استخوان‌ها
  
  

ارزش غذایی ماهی راشگو (در ۱۰۰ گرم)

نکته احتیاطی: زنان باردار و افرادی که به غذاهای دریایی حساسیت دارند، بهتر است در مصرف زیاده‌روی نکنند.

بهترین روش پخت ماهی راشگو

گوشت سفید و شیرین این ماهی باعث شده برای انواع غذاها عالی باشد:

• کبابی روی زغال (طعم فوق‌العاده)
  
  
• سرخ‌ شده با چاشنی های مورد علاقه
  
  
• شکم‌ پر مجلسی با سبزیجات و سیر
  
  

 برای یادگیری دستور کامل، می‌توانید به مقاله طرز تهیه ماهی راشگو مراجعه کنید.

نکات خرید و تشخیص تازگی

هنگام خرید ماهی راشگو تازه، به این موارد دقت کنید:

• چشم‌های شفاف و برجسته
  
  
• گوشت سفت و بدون لیزی
  
  
• بوی طبیعی دریا
  
  

خرید از اسبک ماهی چه مزیتی دارد؟

• صید روز و ارسال مستقیم از بنادر جنوب
  
  
• بسته‌بندی وکیوم شده برای ماندگاری بیشتر
  
  
• ارسال رایگان تا درب منزل برای شهر تهران

قیمت ماهی راشگو

قیمت ماهی راشگو بر اساس چند عامل متفاوت است:

• سایز ماهی: کوچک (۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم )، متوسط (۶۰۰ الی ۹۰۰ گرم)، بزرگ (۱+ کیلو)
  
  
• نوع آماده‌سازی: پاک‌ نکرده، شکم خالی، فیله شده
  
  
• میزان و فراوانی صید در فصل صید
  
  

 در سایت اسبک ماهی قیمت‌ها با توجه به مدل های پاک شده و پاک نشده به‌صورت شفاف درج شده و مشتری می‌تواند متناسب با نیاز خود انتخاب کند.

خرید ماهی راشگو از اسبک ماهی

برای خرید کافیست وزن و نوع آماده‌سازی مورد نظر خود را انتخاب کرده و سفارش دهید. تیم ما محصول را همان روز بسته‌بندی و ارسال می‌کند تا تازه‌ترین ماهی جنوب را در خانه تحویل بگیرید.

سوالات متداول درباره ماهی راشگو

۱. آیا ماهی راشگو تیغ زیادی دارد؟
خیر، گوشت آن کم‌تیغ و بسیار مناسب برای مصرف خانوادگی است.

۲. آیا در دوران بارداری قابل مصرف است؟
بله، اما در حد متعادل و با مشورت پزشک.

۳. ماندگاری در یخچال یا فریزر چقدر است؟
در یخچال ۲۴–۴۸ ساعت و در فریزر تا ۳ ماه.

۴. آیا برای کودکان مناسب است؟
بله، چون تیغ کمی دارد و سرشار از پروتئین است.

جمع‌بندی

ماهی راشگو با گوشت سفید، طعم شیرین و خواص بی‌نظیر، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای مصرف خانگی و مهمانی‌هاست. همین حالا از اسبک ماهی سفارش دهید و تازه‌ترین صید جنوب را در سفره خود داشته باشید.