جستجو
دسته بندی ها
    منو بستن

    خرید ماهی سرخو چمن تازه و اصل جنوب

    خرید ماهی سرخو چمن تازه و صید طبیعی با امکان پاک کردن رایگان می باشد. برای سفارش عمده ماهی با شماره تلفن 09173983095 تماس حاصل فرمایید
    *
    قیمت قبل: 250,000 تومان
    220,000 تومان
    i h
    تاریخ تحویل: ۳ روز

    ماهی سرخو چمن اصل و صید تازه

     

    پیش از سخن درباره‌ی ویژگی‌های ماهی سرخو چمن، بهتر است با نام‌های مختلف آن آشنا شویم. این محصول با نام بومی ماهی چمن، نام انگلیسی Malabar Blood Snapper و نام علمی Lutjanus Malabaricus یکی از 113 گونه‌ی سرخوماهیان است. ماهی سرخو چمن به دلیل تغذیه از پلانکتون‌ها و ماهی‌های کوچک دیگر، گوشت بسیار لذیذ و چربی دارد. هر چند، علی‌رغم داشتن گوشت نرم و لطیف، جدا کردن استخوان‌ها بسیار آسان است.

    اگر می‌خواهید مطمئن شوید که محصول خریداری شده ماهی سرخو چمن است، به یاد داشته باشید که این ماهی بدنی پهن و دهانی نسبتا بزرگ دارد. رنگش صورتی است؛ هر چند در ماهی‌های جوان‌تر رنگ نقره‌ای نیز دیده می‌شود. البته گوشت ماهی پس از جدا شدن از پوست، کاملا سفید است. این ماهی مقدار زیادی ید دارد که باعث شده افرادی که فشار خون بالایی دارند یا اینکه از خوردن نمک منع شده‌اند، بتوانید از ماهی سرخو چمن اصل به عنوان جایگزینی برای نمک استفاده کنند.

    در فروشگاه اسبک ماهی، برای خرید انواع ماهی سرخو چمن اصل مانند دیگر محصولات به صورت دست نخورده و یا پاک شده در اختیار مشتریان قرار می‌گیرد. این شما هستید که تعیین می‌کنید دوست دارید ماهی را به شکلی درب منزل تحویل بگیرید.

    مدل‌های مختلف پاک کردن ماهی سرخو چمن :

    با توجه به نوع پخت ماهی سرخو چمن می‌توانید آن را به روش‌های مختلف پاک کنید:

    روش اول: پاک شده‌ی کامل

    در این روش سر و دم ماهی برای زیبایی در زمان پخت، جدا نمی‌شوند. تمامی محتویات داخلی خالی شده و شکم آن به صورت کامل از سر تا دم، شکاف می‌خورد.

    روش دوم: استیک کردن

    تفاوت این روش با پاک شده‌ی کامل در جدا کردن سر و دم ماهی است.

    روش سوم: فیله‌ی بدون استخوان

    در این حالت سر و دم ماهی جدا شده و سپس به موازات ستون مهره‌ها برش زده می‌شود. فیله‌ها به آسانی از استخوان جدا می‌شوند.

    روش چهارم: قطعه کردن با استخوان

    تفاوت این روش با فیله کردن این است که، ماهی سرخو چمن پس از جدا شدن سر و دم، به قطعات با اندازه‌های مختلف تقسیم می‌شود اما استخوان‌ها و گوشت جدا نخواهند شد.

    میزان ضایعات ماهی سرخو چمن :

    به طور کلی میزان ضایعات این ماهی زیاد نیست. به عبارتی 20 تا 40 درصد کل وزن ماهی را شامل می‌شود. اما با توجه به روش پاک کردن این میزان متغیر است. اگر به روش‌های پاک کردن ماهی سرخو چمن دقت کنید، می‌بینید که 40 درصد ضایعات زمان فیله کردن و 20 درصد زمان پاک کردن کامل آن اتفاق می‌افتد. بخش زیادی از ضایعات این ماهی، ستون مهره‌ایی است که در روش فیله کردن از آن جدا می‌شود. برای خرید انواع ماهی تازه صید جنوب کلیک کنید.

     

    اگر سوالی در مورد انواع ماهی ها، هزینه ها و نحوه خرید و ارسال برایتان باقی مانده است، همین حالا می توانید از طریق تماس تلفنی یا واتساپ با ما در ارتباط باشید.
    09173983095

    0.0 0
    بررسی و نظر خود را بنویسید بستن
    • تنها کاربران عضو می توانند بررسی خود را بنویسند
    *
    *
    • بد
    • عالی
    *
    *
    *