نوشته های بلاگ  "2018"  از "فروردین"

 متاسفانه بوی زهم ماهی در میان اکثریت جامعه به عنوان یک بوی متعفن و تهوع آور شناخته شده است به طوری که حتی اسم آن نیز موجب بد حالی افراد خواهد شد؛ اما در این بین راه کارهای مختلفی توسط سرآشپزان خبره و ماهر ارائه شده که بوی زهم ماهی را نه تنها کاهش می دهد، بلکه این نوع گوشت سفید را به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای دریایی طبخ و سرو می کنند. در این مقاله سعی داریم تا علت های بوی زهم ماهی را بررسی کنیم و بهترین روش های مزه دار کردن آن را عنوان نماییم، پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.