نوشته های بلاگ  "2022"  از "شهریور"

کالاماری نام ایتالیایی ماهی مرکب (اسکویید) است. در واقع این واژه نام پیش‌غذایی لذیذ و لوکس بود که اولین بار در ایتالیا پخته و سرو شد و چنان محبوبیتی پیدا کرد که از آن زمان اسکویید را در اروپا به نام کالاماری می‌شناسند. امروزه اسکویید سرخ‌شده یکی از رایج‌ترین غذاهای دریایی آسیای شرقی و نواحی مدیترانه است.