ماهی قزل آلا هم خوشمزه است و هم بوی زهم کمی دارد. این ماهی پروتئین بالا، اسیدهای چرب امگا۳ و آنتی اکسیدان دارد و برای بدن بسیار مفید است. ماهی قزل آلا را می‌توان در شمال اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام صید کرد و مصرف آن در بیشتر نقاط جهان طرفدار دارد. از طرفی ماهی قزل آلا در کنار همه‌ی خوشمزگی‌هایش برای سلامتی مفید است و ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را هم کاهش می‌دهد. ورزشکاران و افرادی که رژیم دارند به‌طور ویژه‌ای به ماهی توجه می‌کنند و در وعده‌های غذایی هفتگی‌شان حداقل یک وعده ماهی جای دارد.

یکی از ماهی‌هایی که خیلی مورد علاقه‌ی خانومای خونه‌دار هست و دوست دارن که معمولا هفته‌ای یه بار توی لیست غذایی داشته باشنش، ماهی لاکس هست که ماها با نام ماهی سالمون بیشتر می‌شناسیمش. کافیه که طرز تهیه ماهی لاکس یا ماهی سالمون رو جست‌وجو کنید. می‌بینید که چندین روش پخت این ماهی خوشمزه واستون لیست میشه. ولی واقعا بهترین طرز تهیه ماهی لاکس کدوم یکیه؟ آموزش طرز تهیه ماهی لاکس در فر فقط یه دستور آشپزی نیست، در واقع یه مسیره که وقتی اونو یاد گرفتین دیگه هر زمانی که توی خونه ماهی لاکس داشته باشین، قطعا با همین روش درستش می‌کنید.

ماهی شکم پر یکی از غذاهای محبوب و سنتی در قسمت شمالی ایران است که در سراسر دنیا نیز محبوبیت زیادی دارد. علاوه بر این که ماهی شکم پر یک غذای محلی است اما در اکثر مهمانی های مجلل و مراسمات خاص این غذای خوشمزه طبخ و سرو می شود. همانطور که می دانید مصرف انواع ماهی در قالب طبخ ماهی شکم پر و یا روش های مختلف دیگر تهیه ماهی، می ‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد؛ همچنین در افراد سالمند موجب جلوگیری از بیماری آلزایمر می ‌شود؛ به علاوه کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که مصرف ماهی را به صورت هفتگی در برنامه غذایی خود و خانواده جای دهید چرا که می ‌تواند در رشد استخوان های کودکان و عملکرد بهتر مغز آنان موثر باشد. در ادامه مقاله با ما همراه باشید تا روش تهیه ماهی شکم پر را به طور کامل توضیح دهیم

 متاسفانه بوی زهم ماهی در میان اکثریت جامعه به عنوان یک بوی متعفن و تهوع آور شناخته شده است به طوری که حتی اسم آن نیز موجب بد حالی افراد خواهد شد؛ اما در این بین راه کارهای مختلفی توسط سرآشپزان خبره و ماهر ارائه شده که بوی زهم ماهی را نه تنها کاهش می دهد، بلکه این نوع گوشت سفید را به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای دریایی طبخ و سرو می کنند. در این مقاله سعی داریم تا علت های بوی زهم ماهی را بررسی کنیم و بهترین روش های مزه دار کردن آن را عنوان نماییم، پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

بدون شک داشتن یک بدن سالم و عاری از هر گونه بیماری آرزوی اکثریت افراد جامعه است؛ به خصوص اگر مجبور به گرفتن رژیم غذایی خاصی باشند می تواند به عنوان یک جایگزین مناسب برای گوشت مرغ و گوشت قرمز واقع شود! همانطور که می دانید نوع تغذیه رابطه مستقیمی در حفظ سلامت بدن داشته و البته نقش مهمی را در پیشگیری از بروز بیماری ها ایفا می کند؛ به طوری که تغذیه سالم، درست و صحیح می تواند سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری ها تقویت کرده و بالعکس تغذیه غلط نیز زمینه ساز بروز انواع بیماری در بدن انسان شود.